BEL DEUIT
"Cibo squisito, atmosfera indimenticabile..."
01 - Welcome
"Avvolti da una incantevole vista sulle colline circostanti assaporerete la tradizione della cucina piemontese "
Il locale
Il Locale
Sul colle di Superga a pochi passi dalla Basilica di Superga si trova il ristorante del Bel Deuit. Qui, in un contesto rustico ma curato, avvolti da una incantevole vista sulle colline circostanti si ha modo di assaporare la tradizione della cucina del Piemonte e dove troverete il giusto accostamento tra le ricette piemontesi e i vini del territorio.
Riconoscimenti
In questa sezione vi segnaliamo i riconoscimenti attribuiti a Bel Deuit!
Slow Food in tasca 2022
Da oggi trovi anche Bel Deuit su SLOW FOOD IN TASCA 2022, il portale che raccoglie i consigli di Slow Food per mangiare, bere e fare la spesa in Italia.
Osterie d'Italia 2023
Il nostro ristorante è stato inserito tra in Osterie d’Italia 2023, per la rigorosa scelta degli ingredienti, la proposta culinaria, il prezzo giusto e l’accoglienza!
Menù
Specifichiamo che il menù elencato è indicativo dei piatti, ma ogni proposta di menù completo per tavolate viene concordata con il cliente e il menù giornaliero esposto al tavolo.
- Salame al tagliere
- Mousse di Gorgonzola con crostini tostati
- Insalata di Robiola d’alba, sedano e noci
- Strudel con verdure di stagione su letto di fonduta
- Tortino salato agli agretti (piatto stagionale)
- Torta salata con Cipolla Piatlina d’Andezeno (piatto stagionale)
- Torta salata con Cardo bianco d’Andezeno (piatto stagionale)
- Peperoni al forno con crema di topinambur (piatto stagionale)
- Fagottino di peperone ripieno con mousse di tonno
- Vitello tonnato con salsa all’antica
- Carne cruda in insalata
- Lingua di vitello in salsa verde
- Involtino d’indivia belga al forno con prosciutto e besciamella
- Flan di verdure con fonduta
- Agnolotti Piemontesi al burro ed aromi o sugo d’arrosto
- Tajarin al Freisa di Chieri (il vino è nell’impasto) saltati con un ridotto del vino stesso e radicchio
- Agnolotti dl Plin al sugo di brasato
- Maltagliati guarniti con salsiccia e funghi porcini
- Tajarin all’uovo guarniti secondo stagione
- Ravioli ripieni di borragine con agretti e toumin dal mel ( stagionale)
- Gnocchi di patate con fonduta al raschera e castelmagno
- Brasato al Nebbiolo delle Langhe
- Guancia di Vitello
- Cosciotto di maiale con mele caramellate e patate
- Faraona in salsa di Nocciola delle langhe
- Fritto Piemontese vegetariano (con parte di verdure e dolce)
- Coniglio alle erbe aromatiche (timo, maggiorana) e olive taggiasche
- Stracotto di vitello con funghi porcini ( stagionale)
- Asparagi di santena con vari accostamenti (piatto stagionale)
- Lumache di Cherasco in umido alla piemontese
- Zabaione caldo fatto al momento con torta di nocciole delle langhe
- Bavarese alla panna ai frutti di bosco
- Panna cotta
- Torta gianduia con crema chantilly
- Torta di nocciole delle langhe con crema pasticcera
- Pere martin sec cotte con fresia ed aromi, garofano e cannella (piatto stagionale)
- Sformatino al fondente con crema chantilly
- Torta di mele speziate
- Bunet
- Cremoso al caffè con caramello di moscato d’Asti
Contattaci
e vieni a trovarci
Giorni e orari
di apertura
GIOVEDÌ – VENERDÌ
dalle 19.30 alle 00.00
( chiusura cucina alle 22.00)
SABATO
dalle 12.30 alle 16.30
( chiusura cucina alle 14.00)
dalle 19.30 alle 00.00
( chiusura cucina alle 22.00)
DOMENICA
dalle 12.30 alle 17.00
( chiusura cucina alle 14.00)
Indirizzo e
contatti
Via Superga, 58 – 10020
Baldissero Torinese (TO)
TELEFONO
P.I. 06415560017